"Qu'il est bon, qu'il est agréable, j'en boirai cinq à six bouteilles" pouvait-on lire sur un des murs ... Sûrement quelqu'un qui avait permis à ce que chaque fleur de génépi trouvée par les dahuts soit parfaitement et délicatement sucrée pour apporter aux fûts la meilleure boisson qui devait être en ces lieux. Seulement, les senteurs avaient du le pousser à vouloir graver quelques mots sur les murs ... Ben voyons, voici une des salles déjà dédicacée avant même que les pas de chacun les mènent jusqu'en ces lieux ...
Bref, le génépi ... cette fleur, ce nectar, le flair des dahuts ...
Ici même qu'on pouvait passer des heures à conter les histoire de cueillettes, permettant tout autant l'observation des chers animaux à pattes plus courtes que les autres qu'on pouvait se relaxer après une longue course nocturne après les éventuels pas beaux tout vilains braconneurs.